蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。

蓝莓中含有丰富的花青素，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，具有加速视网膜、视紫质的合成与再生，预防近视，增进视力，防止眼球疲劳；还能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。

蓝莓含有大量的抗氧化植物性营养素，特别是花青素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年失智症、癌症，以及黄斑部退化和白内障等退化性眼疾方面起了决定性作用，同时也证实有助于减少乳癌的发生率。蓝莓还含有另一种抗氧化剂－鞣花酸，能够封锁促进癌症生成的新陈代谢管道。

蓝莓含有丰富的果胶，这种可溶性的纤维可以舒缓腹泻和便秘；能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康进而预防心脏病发作及中风。

蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。